Слизистый отвар (из манной, овсяной, ячневой крупы или риса)

На одну порцию: 30 г крупы, 10 г сливочного масла, 0,6 л йоды, 1/4 чайной ложки соли.

Способ приготовления: крупу промыть тёплой водой, процедить через решето, долить воды, довести до кипения и варить на слабом огне, пока уварится наполовину; процедить сквозь сито, не остуживая и не протирая; добавить соль и сливочное масло.