Лечение и отдых на лучших курортах России
Реклама

Кисель из свежих ягод

На одну порцию: 50 г свежих ягод, 20 г сахару, 8 г картофельной муки.

Способ приготовления:

1) для сохранения витамина С перед приготовлением киселя отжать сок из ягод через марлю;

2) на остатки ягод налить воды, вскипятить до готовности, процедить сквозь марлю и добавить сахар;

3) картофельную муку развести холодной водой и вылить, помешивая, в горячий, но не кипящий отвар ягод, нагреть до кипения;

4) снять с плиты и к готовому киселю добавить отжатый сырой сок.